- Minimal Pendidikan SMU/DIPLOMA/SARJANA.
- Memiliki pengalaman untuk handle lebih dari 1 Outlet
- Lebih disukai memiliki pengalaman dari Japanese Food atau Japanese Restoran
- Memiliki semangat belajar yang tinggi
- Mampu bekerja diberbagai kondisi
- Bersedia untuk mobile untuk handle lebih dari satu outlet
- Memastikan semua sistem, kebijakan dan prosedur berjalan baik sesuai standard (seperti pengetahuan menu & beverages, service workflow & standard lainnya).
- Memberikan ide kreatif dan membangun untuk memajukan operasional outlet, seperti ide marketing dan sebagainya
- Memberi feedback pihak lain berkaitan dengan kualitas produk
- Memastikan prosedur keselamatan, kebersihan dan kesehatan berjalan sesuai dengan aturannya (QSC, SOP, HACCP/ Sistem keamanan pangan termasuk didalamnya Personel Hygiene).
- Menginformasikan setiap incident atau komplain dengan solusi yang tepat serta melaporkannya kepada atasan, maksimal 1 x 24 jam.
- Mengontrol turn over karyawan outlet.
- Melakukan dan melaporkan hasil performance appraisal setiap 6 bulan sekali kepada outlet dibawah tanggung jawabnya.
- Memastikan proses administrasi & pelaksanaan SOP berjalan sesuai standard yang ada.
Tentang Perusahaan
Boga Group operates 200+ restaurants and outlets as per early 2022, with a workforce of around 5000+ highly trained professionals. The number of outlet is projected to be 298 outlets by the end of 2022. This rapidly successful expansion is thanks to the group's commitment to use only high quality ingredients coupled with exceptional service. These two characteristics distinguish Boga from the rest of the industry. Each Boga Group brand is known for understanding customers' needs, and fulfilling them through memorable dining sensations.
Boga Group's current portfolio consists of Bakerzin, 6612 Pepper Lunch 8 Paradise Dynasty, 1 Paradise Inn, 19 Shaburi, 22 Kintan Buffet, 25 Shaburi & Kintan, 4 Onokabe, 2 Putu Made, 35 Kimukatsu, 10 Yakiniku Like, 100 Boga Kitchen, 2 Ocean 8 and 3 Sushi Kaiyo. These are spread out accros Indonesia (Jakarta, Bandung, Surabaya, Yogyakarta, Solo, Semarang, Medan, Batam, Pekanbaru,Balikpapan, Palembang, Makassar, Samarinda, Manado, Bali, Pontianak) and
Malaysia. Boga Group also operates Boga Catering, a premium catering service.ch,
Karir Komunika Pratama